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【图文】银耳莲子鸡蛋羹的做法_银耳莲子鸡蛋羹怎么做好吃_如何做银耳莲子鸡蛋羹

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-11-03  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:478

银耳莲子鸡蛋羹

今年过年单位发了好多的年货,有木耳,银耳,香菇,莲子,白果,粉丝,好多呀,噢还有黑芝麻。

这么多的东西,过年也没有在家,所以呀,到今天才做了这么一次,接下来一步一步给大家做呀。

这次做的是银耳莲子鸡蛋羹。。

银耳莲子鸡蛋羹

原料:木耳、银耳、香菇、莲子、白果、鸡蛋、冰糖。

做法:

1、银耳10克,莲子20颗我没称大概这么多吧(我做了三碗的量)冷水泡2小时,泡好了的样子。(没想到泡了这么多,还好我放得少。还有莲子可以不用泡,既然泡银耳了,就一起泡泡吧,做个伴嘛。)

2、洗好之后,水烧开,就把这些放进锅里,(多放点水哟,还会发的,呵呵)小火烧20分钟。(要注意,会沸腾,随时要看着)

3、这时在一旁打一个鸡蛋,看我家的这个鸡蛋,传说中的双黄蛋哟

4、鸡蛋打散的样子。这时就和冰糖一起放入锅里,冰糖化了就可以出锅了。

银耳莲子鸡蛋羹

出锅的时候,我又放一些炼奶,一股奶香,真是好喝。

 
 
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